ตีไก่ ไม่ว่าเวลาจะผ่านมาเนิ่นนานกี่ศตวรรษ ก็ยังเป็นที่นิยม
ตีไก่ เป็นกีฬาของไทยตั้งแต่สมัยโบราณ ทำให้การชนไก่ยังคงไม่หายไปจากสังคมไทย บางคนเพราะใจรักและเป็นความชื่นชอบโดยส่วนตัวจริง ๆ จึงทำให้หันมาประกอบอาชีพเพาะพันธุ์ไก่ชนเพื่อการก่อเกิดของการสร้างสายพันธุ์ใหม่ๆที่มีประสิทธิภาพและยังสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย
ตีไก่ เป็นกีฬาพื้นบ้านที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน
คุณชำนาญ คลั่งไคล้ในการ ตีไก่ เลยชอบที่จะเพาะพันธุ์หรือเลี้ยงไก่ชนมาตั้งแต่ตอนที่ยังเป็นเด็ก กีฬา ชนไก่ ที่อยู่กับคนไทยมานานคุณชำนาญรักในกีฬาชนิดนี้มากทำให้ หลังเลิกเรียนตอนเด็กๆ เขาจะแอบไปที่สนาม ชนไก่ทุกครั้ง และหลังจากเรียนจบเขาก็เริ่มออกหางานทำและได้ทำงานที่กรุงเทพ เขาจึงต้องเดินทางจากบ้านเกิดที่จังหวัดสุพรรณบุรีมาโดยปริยายและทำให้ช่วงเวลาที่เขาต้องหมกมุ่นอยู่กับงานที่ทำจนไม่มีเวลาเข้าไปดูการชนไก่เลยสักครั้งนอกจากจะได้กลับบ้านที่จังหวัดสุพรรณบุรี
ต่อมาเมื่อที่ทำงานเริ่มมีปัญหา คุณชำนาญได้ลาออกจากที่ทำงานและเดินทางกลับสู่ภูมิลำเนาบ้านเกิดตัวเองจึงทำให้มีเวลาว่างมากมายที่จะไปดูสายพันธุ์ต่างๆ อยู่บ้าง ไปดูไก่ชนบ้าง และเขาก็เริ่มที่จะทำฟาร์มไก่ชนเพราะมันเป็นสิ่งที่รักและชื่นชอบมาตลอดหลายปีในการเริ่มต้นที่จะเพาะเลื้ยงไก่ชน ตัวคุณชำนานกล่าวว่าเขาไม่คิดที่จะทำเป็นฟาร์มใหญ่ๆ ไม่คิดจะทำการค้าขายอะไรเลย ก็แค่จะทำเพราะแกชอบ เพราะใจรักมาเป็นอันดับแรกแค่นั้นเองครับ
ต่อมาเมื่อลองเอาไก่ที่เลี้ยงมากับมือพาไปลงสนามไก่ชนดู ซึ่งแกก็ได้ตระเวนไปทั่วประมาณว่ารู้ที่ไหนมีสนามเปรียบไก่หรือ ชนไก่ แกไปหมด ต่อมาไม่นานมีคนที่ชื่นชอบลีลาและเชิงในการชนไก่เข้า ก็ได้เข้ามาได้ทำการติดต่อและไม่ใช่แค่คนเดียว ติดต่อกันเข้ามาเรื่อยๆจนแกต้องทำการเพาะพันธ์ุ ลูกไก่ชนเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ จึงได้มีติดต่อขอซื้อเข้ามาเรื่อยๆ ทำให้มีการเพาะพันธุ์และพัฒนาสายพันธุ์จนเกิดเป็นรายได้เสริมมาถึงทุกวันนี้
ลูกไก่ชน ที่มีคุณภาพพ่อแม่พันธุ์ต้องมีอายุที่พอดี
ในขั้นตอนของการเพาะพันธุ์ ลูกไก่ชน ให้ดีมีคุณภาพนั้น พ่อแม่พันธุ์ต้องมีลักษณะที่ดีและต้องมีอายุมากกว่า8เดือน ส่วนพ่อพ่อพันธุ์ที่ใช้ผสมพันธุ์ไก่ต้องเคยลงสนามมาแล้วหลายครั้ง แต่ลูกไก่ที่ออกมาแต่ละคอกจะไม่เหมือนกันมันอยู่ที่ดวงเหมือนกัน เพราะบางทีออกมาลักษณะดีๆก็มีเยอะ ออกมาร่างกายไม่ค่อยดีก็มีเยอะการเพาะพันธุ์แต่ละครั้งจะมีการลุ้นอยู่ตลอด
การเพาะพันธุ์ ลูกไก่ชนบางครั้งต้องใช้ความพยายามกับจินตนาการ กับการคิดว่าถ้าได้พ่อแม่พันธุ์แบบนี้มาแล้วลูกจะออกมายังไง เพราะยังไงก่อนที่จะทำก่อนผสมพันธุ์เราต้องบำรุงพ่อแม่พันธุ์โดยการฉีดยาก่อนประมาณเจ็ดวันถึงจะทำการผสมพันธุ์กันได้ เพื่อความสมบูรณ์ ของทั้ง พ่อ แม่และลูกไก่ชนที่จะออกมา เมื่อทำการผสมพันธุ์เสร็จไม่นานแม่ไก่ก็จะออกไข่และไข่นั้นจะทำการฟักโดยใช้เวลาประมาณ21วัน
และจะให้อยู่กับแม่ไก่ประมารเดือนกว่าๆก็จะทำการแยก ลูกไก่ชน ออกมาจากแม่ไก่ โดยจะนำลูกไปเลื้ยงในอีกสถานที่หนึ่งที่เตรียมไว้แล้ว พอลูกไก่เริ่มโตขึ้นมากก็นำออกมาจากสถานอนุบาลโดยจะเป็นพื้นที่กว้างโดยและจะปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติโดยให้อยู่กับฝูงอีกสักพัก เมื่อเห็นรูปร่างเค้าโครงของลูกไก่มีลักษณะที่สมบูรณ์ดีแล้ว ก็จะนำมาเลี้ยงในสุ่ม ฝึกเทคนิงการ ชนไก่ ต่างๆจนดี เมื่อเห็นมีชั้นเชิงตามที่ต้องการก็สามารถนำไปลงสนามได้
รางวัลที่ได้รับจากการส่ง ไก่ชน ลงสนามเป็นการการันตีคุณภาพ
รางวัลจากการ ไก่ชน จะเป็นการการันตีว่าไก่ฟอร์มคุณชำนาญมีคุณภาพหรือไม่นั้น ดูได้จากถ้วยร้างวัลจะเป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงตุณภาพได้อย่างชัดเจนโดย ราคา ลูกไก่อายุสามเดือนหนี่งคู่ราคา หนึ่งพันถึงหนึ่งพันห้าร้อยบาท แล้วก็ไก่หนุ่มอายุแปดเดือนและมีแววในการตีไก่เพราะผ่านการฝึกมาแล้วราคาประมาณสองพันถึงสองพันห้าร้อยบาท ที่ขายดีคือผ่านการฝึกมาแล้ว
สรุป
สำหรับคนที่ชื่นชอบไก่ชนและต้องการจะเลี่้ยงจริงๆนั้นคงต้องถามใจตัวเองก่อนว่ามีใจรักในกีฬาไก่ชนจริงๆรึป่าว เพราะคนเราถ้าได้ทำในสิ่ที่รักหรือชอบต่อให้เวลาไม่ค่อยจะมีก็จะพยายามไปทำให้จนได้ไม่ว่าเรื่องอะไร ผลของความสำเร็จในการพยายามนั้นคุ้มค่าเสมอ เพราะฉะนั้นตัดสินใจให้ดีครับ
อ่านเพิ่มเติมคลิกได้ที่นี่ ไก่เดือยใต้
